Pane casereccio

L’Abruzzo è da sempre terra di buon pane, e il pane casereccio di Fossacesia ne è una delle espressioni più autentiche. Preparato secondo tradizione e cotto lentamente nel forno a legna, questo pane conserva fragranza e sapore per diversi giorni. Se ben custodito, può essere gustato anche a una settimana dalla cottura, grazie proprio al calore dolce e costante del forno a legna, molto diverso da quello dei moderni forni industriali.

Ingredienti: Semola rimacinata di grano duro, acqua, sale, lievito di birra. – Contiene: glutine